澳门太阳集团20071

传统手工技艺:澄城砂器烧制技艺

作者:admin 来源:澄城县博物馆 点击数: 发布时间:2013年12月12日
尧头陶瓷
尧头陶瓷
尧头陶瓷
澄城县位于陕西省渭北高塬东北部,幅塬一千一百平方公里,北接黄龙山,西依洛水河,四条大沟把全县分割成三梁一塬,境内沟塬相间,地貌特征复杂多样,形成北部低山,山前冲积成扇、丘陵、沟壑、黄土梁塬、黄土台塬五种地貌单元。这里宜农宜牧,民情淳厚,素有“澄城老哥”之美誉。
    尧头位于县城西南丘陵沟壑区,与蒲城、白水为邻,辖区内川梁峁之间深埋着丰富的矿产资源,其以煤炭资源最为丰富,属渭北黑腰带的主要地段。
    据明代县志记载,澄城“瓷砂始于唐”,坩土矿分布于尧头镇沟涧石崖中,开采历史悠久、夹生白、紫两色,是烧制陶瓷、砂器的原料。
    砂器制品不但品种多,用途也很广,据老艺人白百海回忆,早先砂器制品有几十种,他小的时候,家里就用砂盆放水、长豆芽,砂罐卤肉(现在市场有时也见),砂壶熬茶,煎药等等,它的特点:就是会保持材料原有的鲜味不变,比如用它卤的肉吃起来,味道不但香,即就是把它放置半年也不会坏,味道也不会变,只要每过十天半月放在火上煎一下,就可以了。前多年曾有西安、大荔的人专门跑来买大砂锅,做湖辣汤用。
    人的生命是最可贵的,也是第一位的,“提倡健康,珍惜生命”是人一生永恒的主题,而砂器制品,从它的原料,制做过程看,都是天然的,用现在人的话讲,就是绿色环保,没任何污染,由此可见,用砂器制品对身体健康有着十分重要意义。
(编辑:ccxbwg)